Bài viết mới nhất
Việc sử dụng yến sào không đúng cách sẽ mất đi giá trị dinh dưỡng, không đạt được mục đích sử dụng như mong muốn.
- Mua yến sào để đó, không sử dụng
- Nhiều gia đình được tặng yến sào, xem đây là một món quà quý và cất vào tủ từ năm này qua năm khác, đến lúc lấy ra sử dụng thì yến sào đã ngả vàng hoặc chuyển mốc.
- Yến sào có thời hạn sử dụng khoảng 2 năm kể từ ngày sản xuất, nên ăn sớm để thưởng thức được nhiều nhất dưỡng chất có trong yến sào.
- Không đúng liều lượng tiêu chuẩn
- Nếu ăn quá nhiều tổ yến thì cơ thể không hấp thu hết, sẽ đào thải ra ngoài gây lãng phí.
- Nếu ăn tổ yến quá ít hoặc ăn không đều đặn thì yến sào không đủ để phát huy hết tác dụng. 4
- Nên dùng 3 - 4g mỗi ngày, sử dụng liên tục từ 1-2 tháng sẽ thấy hiệu quả của yến sào đối với chúng ta.
- Chế biến không đúng cách:
- Chưng yến bằng lửa lớn sẽ làm giảm dưỡng chất có trong tổ yến.
- Nên chưng ở nhiệt độ 80 độ C. Không dùng lò viba để hâm nóng hay chưng nấu yến sào. Sóng điện từ trong lò viba có nhiệt độ rất cao sẽ làm giảm dưỡng chất của yến sào.
* Lưu ý: Luôn đậy nắp thố trong khi chưng. Nên chưng tổ yến khoảng 25 phút vì chưng tổ yến quá lâu làm sợi yến sẽ nhão và tân thành nước. Điều này sẽ làm thất thoát đáng kể vi chất có trong Yến
Dùng yến sào đúng cách sẽ:
- Giữ được trọn vẹn nhất dưỡng chất quý của yến sào
- Giúp cơ thể hấp thu hết dưỡng chất một cách hợp lý và có lợi nhất
- Tiết kiệm được chi phí khi ăn yến đúng cách và vừa đủ liều lượng.
